Cannoli: Cocina con Sara

«Cannoli: La clase de cocina de Sara» es un divertido juego de cocina con una receta auténtica de cannoli sicilianos. Los cannoli se hacen enrollando masa dulce en forma de tubo y friéndola. Después, se rellena la masa con un relleno cremoso.

En este juego, Sara te enseñará a hacer cannoli desde cero. Harás tu propia masa y la freirás. ¡También aprenderás a preparar el relleno y podrás decorar tus cannoli con virutas de chocolate y fruta confitada!

La receta está incluida en el juego, ¡así que también puedes intentar preparar este clásico postre siciliano en casa!

¿Cómo se juega a «Cannoli: La clase de cocina de Sara»?

En este juego de «La cocina de Sara», los ingredientes ya están preparados en la encimera para que los uses. Cada paso de la receta aparece en la esquina superior izquierda. Elige los ingredientes correctos, ponlos en los cuencos y mézclalos en el orden adecuado.

Preparar las barquillas de los cannoli

Empezarás preparando la masa de los cannoli. Después de dejar reposar la masa durante una hora más o menos, extiéndela con un rodillo. Hazla muy fina y corta círculos de entre 10 y 12 cm.

Enrolla cada círculo alrededor de un tubo de cannoli. Estos tubos de acero inoxidable te ayudarán a dar fácilmente forma de tubo a la masa del cannoli. Usa las claras de huevo que te sobren para sellar los bordes.

Fríe los tubos en una sartén honda hasta que estén dorados por todos los lados. (Si aún no eres mayor de edad, pide ayuda a un adulto. ¡El aceite caliente es peligroso y puede salpicar al freír los cannoli!)

Colócalos sobre papel de cocina, encima de una rejilla, para que escurra el aceite de las cáscaras de cannoli. Deja que se enfríen por completo antes de sacar con cuidado los tubos metálicos.

Preparar el relleno

Mientras se enfrían las cáscaras de cannoli, puedes preparar el relleno. Se hace con queso ricotta cremoso, al que se le añade azúcar fina para endulzarlo. Añade piel de naranja confitada, pistachos, canela, vainilla y zumo de limón para darle sabor. 

Con una manga pastelera, rellena las cáscaras de cannoli. El relleno puede sobresalir un poco por ambos extremos.

Decorar los cannoli

Usa una cuchara para añadir virutas de chocolate o una cereza en la parte donde sobresale el relleno a cada lado de la cáscara de cannoli. Las decoraciones tradicionales incluyen cerezas marrasquino, trocitos de chocolate, pistachos picados y otras frutas confitadas.

Este postre clásico italiano seguro que impresionará a tus amigos. 

• Consejo: También puedes mojar los extremos de las cáscaras de cannoli en chocolate fundido para darles un toque espectacular.  

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¿Quién ha creado «Cannoli: La clase de cocina de Sara»?

«Cannoli: La clase de cocina de Sara» fue creado por Agame.

¿Cuándo salió a la venta «Cannoli: La clase de cocina de Sara»?

Este juego salió en 2014.